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鳥羽・糀屋の「豆乳ソフト」
〜 糀屋（こうじや）女将 濱口さゑ子 〜
あっ！！豆腐や！！
はじめて食べてくれたお客さんはまずこう言うんさ。
ほんでその次に「おいしい！」って言うてくれる。
もう私な、嬉してしゃあないんさ。
この言葉が聞きたぁて豆乳ソフト作っとるようなもん。
わたしが甘いのがきらいなんで、甘くないさっぱりしたソフトなんさ。あとで水を飲まんでもいいし。
口の中でふわ〜っと溶けるところが自慢やな。
この間なんかな、どこから評判を聞きつけたんやろか、
よその豆腐屋さんが「作り方教えてくれ」って
来たもんでみ〜んな教えたったんやけど
次に来たとき「やっぱりおたくの味は出されへん」って言うてな・・。
なんでやろ全部教えたんやけどなあ。
うちの豆腐がええんやろか（笑）
まあ、昔から手作りでやっとるで、この味は出されへんかもしれんけどなぁ。
まあ、こんな豆腐屋の豆乳ソフトやけど、地元の人はもちろん、よそから来てくれたお客さんにも
ぜひ食べて帰ってもらいたいと思ってます。
看板娘の私が作ります（笑）。どうぞゆっくり食べてってえな。
豆乳ソフト：250円
※豆乳ソフトクリーム販売は1月〜3月お休みします。 |
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